GASTRONOMIE
Guten Appetit wünscht Ihr Diana-Team!
Vorspeisen
Vitello Tonnato 13,50 €
Zartes Kalbsfleisch sanft gegart
mit Kapern und feiner Thunfischsauce
an kleinem Salatbouquett
(enthält Schwefel, Ei, Getreide/Weizen, Senf 1,2,4)
Burrata 12,90 €
mit Tomatensalat und
roten Zwiebeln,Pesto, Baguette
(enthält Schwefel, Getreide/Weizen, Milch, Schalenfrüchte)5
Räucherlachs auf Kartoffelrösti 13,80 €
mit Sour Creme und Salatbeilage
(enthält Getreide/Weizen, Ei, Senf, Sellerie)5
Suppen
Klare Ochsenschwanzsuppe 6,90 €
(enthält Getreide/Weizen, Sellerie, Milch, Senf) 4,5
Steinpilzrahmsuppe 6,90€
(enthält Getreide/Weizen, Sellerie, Milch, Senf) 4,5
Mediterrane Tomatensuppe 6,90€
mit Knoblauch und Basilikum,
(Getreide/Weizen, Sellerie) 5
Fisch
Fischfilet je nach Angebot gebraten 21,80 €
mit tomatisierten Gemüse auf
Pasta
(enthält Getreide/Weizen, Milch, Senf, Sellerie, Schalentiere) 5
Lachsforellenfilet 24,50 €
auf Steinpilzrisotto mit
Noilly Prat Sauce, Salat
(enthält Getreide/Weizen, Milch, Senf, Sellerie, Schalentiere) 5
Pasta
gebratenes Hühnerbrustmedaillon 16,90 €
auf Bandnudeln mit Blattspinat, Cocktailtomaten
und Käsesauce, Salat
(enthält Getreide/Weizen, Ei, Senf, Milch)4, 5,14,16
Tagliatelle mit Steinpilzen 13,90 €
und Zwiebeln in Sahnesauce, Salatbeilage
(enthält Getreide/Weizen, Milch, Spuren von Soja, Senf) 5
gebratene Garnelen (7 Stk.) 16,90 €
auf Tagliatelle in Weißweinsauce mit Ruccula
und Cocktailtomaten
(enthält Getreide/Weizen, Ei, Senf, Milch)4, 5,14,16
paniertes Schweineschnitzel 17,90 €
mit frischen Champignon in Rahm
mit Salat und Pommes-Frites
(enthält Milch, Senf) 4,5,7,14,16
Fleischgerichte
Schnitzel vom Kalb 26,50€
geschmort mit feiner Bordelaise Sauce
frischem Gemüse und Tagliatelle
Rumpsteak 29,50€
Vom Deutschen Jungbullen 250 gr.
mit Kräuterbutter, Salat
Pommes-frites
(enthält Milch, Senf) 4,5,7,14,16
Umbestellungen der Beilagen berechnen wir mit 1,50€
Maxi Salate…
Gemischter Salat mit Vinaigrette 10,80 €
und Baguette (enthält Getreide/Weizen, Senf) 5
…mit gebratenen Hähnchenbruststreifen 14,80 €
Baguette
(enthält Getreide/Weizen, Senf) 5
…mit Thunfisch, Zwiebeln, Ei und 12,80 €
Baguette(enthält Getreide/Weizen, Ei, Senf) 5
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Für den „kleinen“ Hunger
Emder Matjes 13,50 €
mit Bratkartoffeln und Salatbeilage
(enthält Getreide/Weizen, Milch, Sellerie) 5
Bratkartoffeln 10,80 €
mit Speck und Zwiebeln, zwei
Spiegeleier und Salatbeilage
(ohne Speck auch Vegi) 5
(enthält Ei, Senf) 5,14,16
Käsespätzle „Schwäbische Art“ 12,90 €
mit Zwiebeln, Käse überbacken
Champignonrahmsauce, Salatbeilage
(enthält Milch, Senf) 5,14,16
Münsterländer Krüstchen 13,80 €
2 Schnitzel an Toast mit Spiegelei
und Salatbeilage
(enthält Getreide/Weizen, Ei, Milch, Senf) 5
Currywurst mit Pommes-frites, 9,80 €
Salatbeilage und würziger Sauce
(Getreide/Weizen, Sellerie) 5
Zusatzstoffe
1 Farbstoff 2 Konservierungsstof 13 Gewachst
3 Antioxydationsmittel 4Geschmacksverstärker 14 Nitritpökelsalz
5 Schwefeloxid 6 Schwärzungsmittel 15 Nitrat
7 Phosphat 8 Milcheiweiß 16 Zutat unter Schutzatmosphäre verpackt
9 Koffeinhaltig 10 Chininhaltig
11 Süßungsmittel 12 enthält eine Phenylataminquelle bei Süßungsmittel mit Aspartan